这个时候，很多人还在大口吃牛羊肉，觉得补身体。
其实啊，夏天吃太多牛羊肉，反而容易上火，嗓子干、咳嗽、脾胃不舒服，这些小毛病就找上门了。
老话说得好，“春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根”，每个季节都有适合吃的食物。
立夏之后，聪明人都知道，该换换口味了。
今天就跟大家聊聊，立夏后最该吃的三种肉，润肺健脾，让你一整个夏天都舒舒服服的。
第一种肉：鸭肉，夏天的“清补高手”
说到夏天吃什么肉，鸭肉绝对排第一。
为什么这么说？
因为鸭肉性凉，最适合夏天这种燥热的天气。
中医讲“热者寒之”，天气热的时候，就该吃点性凉的食物来平衡。鸭肉不仅能滋阴润肺，还能清热健脾，特别适合容易上火、嗓子干痒的人。
我奶奶以前就常说，夏天吃鸭肉，胜过吃补药。
小时候一到夏天，家里就会炖老鸭汤，放点冬瓜、薏米，清清爽爽的，喝完整个人都舒坦。
现在想想，老人的智慧真是了不起。
鸭肉怎么吃最养人？
鸭肉的做法很多，但夏天最推荐的还是炖汤。
老鸭汤配冬瓜，清热利湿，特别适合湿气重的人。
如果觉得嗓子不舒服，可以加点沙参、玉竹，润肺效果更好。
还有一种做法，就是啤酒鸭。
啤酒的麦香和鸭肉的鲜美结合在一起，既解馋又不油腻，夏天吃特别开胃。
不过要注意，鸭肉虽好，脾胃虚寒的人不要吃太多，适量就好。
第二种肉：鲫鱼，健脾利湿的“水中珍品”
夏天湿气重，很多人会觉得身体沉重、没精神、胃口也不好。
这个时候，就该吃点鲫鱼了。
鲫鱼性温，最大的特点就是健脾利湿。
脾胃好了，湿气自然就排出去了，人也就精神了。
而且鲫鱼还有温润养肺的作用，对于夏天容易咳嗽、痰多的人来说，简直是天然的食疗良方。
记得小时候，每次感冒咳嗽，妈妈就会给我炖鲫鱼汤。
一碗热乎乎的鱼汤下肚，浑身都暖和起来，咳嗽也慢慢好了。
鲫鱼汤怎么炖最鲜美？
炖鲫鱼汤，最重要的是鲜。
鱼一定要新鲜，处理干净后，先用油煎一下，两面金黄，这样炖出来的汤才会奶白奶白的。
然后加开水，记住一定是开水，这样汤色才好看。
可以放点姜片去腥，再加点豆腐，豆腐和鲫鱼是绝配，一个补钙一个健脾，营养翻倍。
炖到汤色发白，撒点葱花，一碗鲜美的鲫鱼汤就好了。
喝一口，鲜得眉毛都要掉下来。
第三种肉：鲈鱼，健脾益气的“温补之选”
如果说鸭肉是清补，鲫鱼是温补，那鲈鱼就是平补。
鲈鱼性平，不寒不热，最适合脾胃虚弱的人。
它能健脾益气，还能润肺补虚，对于夏天容易疲劳、气短的人来说，是非常好的选择。
而且鲈鱼肉质细嫩，刺少，老人小孩都能吃，特别适合全家一起享用。
我有个朋友，身体一直不太好，容易累，夏天更是没精神。
后来听了营养师的建议，每周吃两次清蒸鲈鱼，坚持了一个夏天，整个人的气色都好了很多。
清蒸鲈鱼，保留最原始的鲜美
鲈鱼最好的做法，就是清蒸。
简单，但最能保留鱼的鲜味和营养。
鱼处理干净后，在鱼身上划几刀，放点姜丝去腥，然后上锅蒸。
水开后蒸8到10分钟就好，时间太长肉质会老。
蒸好后，倒掉盘子里的水，这是腥味的来源。
然后铺上葱丝，浇上热油，滋啦一声，香气四溢。
最后淋上蒸鱼豉油，一道完美的清蒸鲈鱼就完成了。
肉质鲜嫩，入口即化，吃完整个人都舒服。
为什么立夏后要换着吃这三种肉？
有人可能会问，为什么不能一直吃一种？
其实道理很简单。
鸭肉性凉，适合清热；鲫鱼性温，适合祛湿；鲈鱼性平，适合补气。
三种肉换着吃，既能照顾到不同的体质，又能全面调理身体。
而且换着吃，口味也不会腻，营养也更均衡。
中医讲究“平衡”，饮食也是一样，不能偏向某一种，要根据身体的需要来调整。
夏天吃肉的几个小建议
虽然这三种肉都很好，但吃的时候还是有些讲究的。
首先，烹饪方式要清淡。
夏天本来就热，如果做得太油腻，反而会增加脾胃负担。
清蒸、炖汤、清炒，这些做法都很适合。
其次，不要贪多。
再好的东西，吃多了也不行。
每次吃个二三两就够了，关键是要坚持吃，细水长流。
最后，要根据自己的体质来选择。
如果你容易上火，就多吃点鸭肉；如果湿气重，就多吃点鲫鱼；如果气虚乏力，就多吃点鲈鱼。
对症下药，效果才好。
立夏养生，从一日三餐开始
很多人觉得养生很复杂，其实不然。
养生就藏在一日三餐里，藏在我们每天吃的食物里。
立夏之后，天气越来越热，身体也需要调整。
这个时候，把牛羊肉换成鸭肉、鲫鱼、鲈鱼，就是最简单、最有效的养生方法。
不需要吃什么昂贵的补品，也不需要复杂的食疗方子，就是这么简单的三种肉，换着吃，坚持吃，就能让你一整个夏天都精神饱满，不咳嗽、不上火、不疲劳。
老祖宗留下的智慧，真的值得我们好好学习。
顺应节气，顺应自然，身体自然就好了。
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